Anche quest’anno, dopo il grande successo dell’anno scorso, Augusto vi invita a partecipare al pranzo di Natale in nostra compagnia.
Qui di seguito trovate il menu a prezzo fisso che speriamo possa stuzzicare il vostro appetito e la voglia di condividere questa occasione speciale
Calice di benvenuto
Antipasti
- Carpaccio di salmone marinato con pepe, arancia e melagrana
- Perle di baccalà fritta con crackers di polenta nera
- Crostone di pane con salsiccia di Bra e burro al tartufo
Primi
- Riso carnaroli stagionato 22 mesi con crema di crostacei e cuore di burrata
- Rigatoni trafilati al bronzo con vellutata di carciofi e granella di cotechino
Secondo a scelta
- Stinco di vitello a lenta cottura in birra artigianale con polenta rimacinata ‘Maranello’
- o
- Ombrina bocca d’oro con rosti croccante di patate
Dolce
Panettoncino artigianale con zabaione al Barolo chinato
(Acqua e vino selezione Augusto 1 bott./3 pers.)
Per qualsiasi informazione potete telefonare allo 011.562.31.73 o inviarci una mail a info@augustotorino.com
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