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selezione del giorno*
20,00cotto a bassa temperatura
18,00fritto
15,00alla marinara, alla diavola, impepata
13,00polipetti* al sugo con crostini
15,00e burrata
20,00cad.
4,00selezione del giorno*
17,00con scagliette di Castelmagno
16,00cad.
3,50cad.
3,50con tartare di scampi e zest di limone
22,00con fiordilatte di Agerola, pomodoro e parmigiano reggiano Dop
14,00puree di sedano rapa e cipolla rossa
22,00con pomodorini, olive taggiasche e patate
20,00su crema di chorizo e guanciale croccante
20,00al KG
70,00con rucola, pomodorini e scaglie di grana
22,00cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura
18,00misto foglie, petto di pollo grigliato, uovo, bacon, crostini di pane e dressing allo yogurt
15,00orzo, farro, gambero rosso, formaggio feta e insalatina gourmet
17,00crudo e burratina
16,00pomodoro, aglio, origano e basilico
7,00pomodoro, fior di latte e basilico
8,00pomodoro ‘Petrilli’, bufala, salsiccia di Bra e basilico
13,00pomodoro ‘Petrilli’, mozzarella di bufala, acciughe cantrabico, olio evo ‘Opera Mastra’, basilico
14,00pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo S.Daniele e basilico
12,00pomodoro, fior di latte, acciughe cantabrico, capperi, origano e basilico
11,00pomodoro ‘Petrilli’, bufala, pomodorini, acciughe cantabrico, peperoncino, parmigiano, origano e basilico
14,00pomodoro, bufala, peperoni arrostiti, acciughe cantabrico e prezzemolo
12,00pomodoro, bufala, peperoni arrostiti, salsiccia di Bra
12,00pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
11,00pomodoro, fior di latte, burrata stracciatella, salsiccia e basilico
12,00pomodoro, acciughe cantabrico, capperi, olive e basilico
10,00pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni grigliati
10,00pomodoro, fior di latte, bacon, gorgonzola, cipolla e basilico
11,00pomodoro, bufala, pomodorini gialli, guanciale, pecorino romano
13,00pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla e basilico
12,00pomodoro, fior di latte, fontina, speck e basilico
12,00pomodoro, fior di latte, fontina, cotto e basilico
11,00pomodoro, fior di latte, funghi, salamino piccante, olive e basilico
11,00pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, carciofini e basilico
11,00mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
12,00fior di latte, funghi, salsiccia di Bra dopo cottura, origano e basilico
14,00fior di latte, salsiccia, friarielli e basilico
12,00fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola e grana
13,00mozzarella di bufala, pomodorini, zucchine grigliate, rucola, grana
11,00fior di latte, salsa pomodoro giallo, ricotta, fiori di zucca, pomodori semisecchi e grana
12,00fior di latte, bresaola, ricotta, rucola e scaglie di grana
12,00fior di latte, gorgonzola, bacon, cipolla, patate lesse, salamino piccante, grana
12,00provola, mortadella, cuore di burrata e crema al pistacchio
12,00fior di latte, crema di tartufo e porcini*, salsiccia di Bra e scaglie di parmigiano dopo cottura
13,00provola affumicata, pomodorini, speck e basilico
11,00bufala, olive, peperoni piquillo, acciughe cantabriche, pomodorini gialli, origano e basilico
12,00provola, carciofini, speck e scaglie di grana
12,00radicchio, pomodorini, burrata intera e basilico (per 2 pers.)
20,00friarielli, stracciatella, salsiccia di Bra e olive (tutto fuori cottura)
11,00bufala dopo cottura, pomodorini e basilico
10,00pomodoro, fior di latte, ricotta, cotto, salame dolce e basilico
12,00provola, friarielli, acciughe cantabrico, pomodoro all’esterno
12,00fontina trevisana e salsiccia con all’esterno salame piccante, ventricina, pomodorini secchi e burrata intera (2 pers.)
22,00fiordilatte di agerola, salame, ricotta di fuscella e pepe nero
11,00fiordilatte di agerola, cicoli (ciccioli) ricotta di fuscella e pepe nero
11,00Lunedì | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |
Martedì | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |
Mercoledì | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |
Giovedì | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |
Venerdì | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |
Sabato | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 00:00 |
Domenica | 12:15 - 14:30 / 19:00 - 23:30 |